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产品详情

检测项目:微生物/元素分析/真菌霉素/食品污染物检测

微生物指标检测/MICROBIAL INDEX

微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一。在食品安全中,微生物污染造成的食源性 疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。近年来,食品、饮用水、农产品、生活用品等方面由微生物引起 的污染突发事件频繁发生,微生物污染已成为我们乃至全球的头号问题。

华才检测在微生物检测方面拥有丰富的经验,可根据国标、行标、地方标准及其它测试方法,针对 食品、饮用水、废水、化妆品、农产品、一次性使用卫生用品、医疗用品等进行专业的微生物检测及产品 微生物污染分析。

元素分析/ELEMENTAL ANALYSIS

食品中许多的化学元素对人体来说是至关重要的,因此这类化学元素被称为“生命元素”,它们在 体内必须保持平衡,否则会影响人体健康甚至导致疾病。锌元素在人体新陈代谢和伤口愈合中发挥极 其重要的作用。儿童缺锌,生长发育就会受到抑制。锌广泛存在于豆类、瘦肉、米、面中。碘是我们人体中 的一种极为重要的的半微量元素。甲状腺将碘和氨基酸结合成甲状腺素,促进身体正常活动。因水缺 碘,当地的食物也缺碘,居民就会得大脖子病。含碘丰富的食品有海带、紫菜等海生动植物。

真菌毒素检测/MYCOTOXIN

真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害。真菌毒素造成中 毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒,这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。常见的 真菌毒素为黄曲霉毒素。1960年英国引起10万多只火鸡死亡的“火鸡X病”就是饲料中的黄曲霉毒素引 起的。

食品污染物检测/FOOD POLLUTANT DETECTION

食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售直至食用等 过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。铅是常见的重金属污染物中毒性 较大的一种,一旦进入人体将很难排除,能直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经系统,可造成先天 智力低下;对老年人会造成痴呆等。